体を温めながら腸活！スパイシーカレー炒めレシピ【神戸・腸活サロン C'est la vie（セラヴィ）】

あけましておめでとうございます。

本年も変わらず腸活サロンを

よろしくお願い致します。

 

さて久しぶりの投稿は、

寒い時期にピッタリの

体温まるカレー炒めのレシピです。

 

塩分は、摂りすぎるとお腹のガス溜まりや

腸内細菌叢にも影響を及ぼします。

 

カレー粉などの香辛料や、

しょうが、にんにくなどの香味野菜は

少ない塩分でも満足する味付けができるため

うまく活用しましょう。

 

【材料】（2人分）

・厚揚げ（ひと口大）…2枚

・たまねぎ（角切り）…中1/2個

・パプリカ（乱切り）…1/2個

・しめじ（子房に分ける）…60g

・油…大さじ1

 

A.

　・カットトマト缶…120g

　・カレー粉…小さじ2

　・みそ…小さじ2

　・みりん…大さじ1

 

【作り方】

鍋に油をしき中火で温めたら、玉ねぎを炒める。

玉ねぎの色が透き通ってきたら、厚揚げ、パプリカ、しめじを加えて炒める。

しめじに火が入ったら、Aを加えて炒める。